"Fleur de Lamartine" Vin de France Rosé
Fleur de Lamartine est plein de fruits rouges croquants, on aime l'insolence de sa couleur vive et affirmée. Un rosé facile, sur la fraîcheur, pour les grandes soifs.
Belle fraîcheur aromatique, avec des notes acidulées, sur le bonbon anglais et les fruits rouges (framboise, fraise, grenadine).
Servir bien frais. Déguster sans façon avec tout ce qui est simple et bon : les salades composées et colorées, la charcuterie et les grillades au barbecue, la cuisine épicée ou exotique. Il peut également se boire comme un blanc en apéritif, sur les fruits de mer et poissons. A Boire dans les 2 ans.
Belle fraîcheur aromatique, avec des notes acidulées, sur le bonbon anglais et les fruits rouges (framboise, fraise, grenadine).
Servir bien frais. Déguster sans façon avec tout ce qui est simple et bon : les salades composées et colorées, la charcuterie et les grillades au barbecue, la cuisine épicée ou exotique. Il peut également se boire comme un blanc en apéritif, sur les fruits de mer et poissons. A Boire dans les 2 ans.
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SOL : argilo-calcaire
REGION : Saint Philippe D'aiguilhe (région de Castillon) VIGNOBLE : Enherbement, taille Guyot, ébourgeonnage, effeuillage, âge moyen des vignes: 15 à 20 ans cépages: 50% merlot 50% cabernet Sauvignon VINIFICATION: Fleur de Lamartine est un Rosé de Saigné .Le rosé de saigné est obtenu à partir d'une vendange mise en cuve, comme pour le rosé de macération, mais destinée à produire du vin rouge. Après quelques heures de macération, on libère une partie du jus contenu dans la cuve et qui a déjà pris une teinte rosée, pour le vinifier à part. ELEVAGE: Classique en Cuve Inox et Beton NOTE DE DEGUSTATION: Belle fraîcheur aromatique, avec des notes acidulées, sur le bonbon anglais et les fruits rouges (framboise, fraise, grenadine). |
